Un nouveau décret dans l’assiette de nos enfants…

Un nouveau décret dans l’assiette de nos enfants…

Durant près de quatre ans, la fcpe a appelé à la modification des textes pour combattre l’obésité infantile grandissante, (http://www.fcpe.asso.fr/index.php/actualites/item/238-un-pas-de-plus-pour-en-finir-avec-la-malbouffe-a-lecole), et c’est ce que voudrait enfin nous promettre le nouveau décret publié cette semaine au Journal Officiel.

Au nouveau menu, de la variété, du goût & des légumes!

Le produit laitier devra devenir un incontournable, l’eau & le pain toujours présentés sans restriction, tandis que sel & lipides seront limités, afin que l’enfant trouve équilibre & bons réflexes alimentaires.

Mais hélas, malgré de nombreuses avancées dans nos réflexions nutritionnelles, ce qui se retrouve devant l’enfant ne finira pas forcément au fond de son estomac…

Le premier pas est donc de lui donner des repas gustativement attrayants.

Un grand challenge.

 

Nous vous invitons à suivre ces trois liens pour en savoir plus:

http://www.europe1.fr/France/Cantine-moins-de-frites-plus-de-legumes-747917/

http://leplus.nouvelobs.com/contribution/199306;cantine-scolaire-et-si-on-composait-des-menus-sains-et-bons.html

http://www.francesoir.fr/actualite/sante/dr-jean-michel-cohen-ce-decret-est-difficilement-applicable-dans-cantines-143593.html


publié le 4 octobre 2011